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MALTEBLOG2020-05-24T14:10:30+02:00

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Brauzauber und mehr. No cat content – really!

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März 2020

Alles auf Zucker

17. März 2020|Serie, Zutaten|

Demerara-Zucker, Kandis-Zucker, Muscovado-Zucker. Zucker ist in Bieren, jenseits des Deutschen Reinheitsgebotes, gang und gäbe, trägt er doch einzigartige Aromen ein. Rosine, Pflaumen, Vanille, Zimt – die Geschmackskomponenten sind vielfältig. Brauzucker selbst machen ist leichter als gedacht. Es ist kein zeitraubendes "Hobby im Hobby". Einfacher Haushaltszucker, ein Zuckerthermometer und ein Topf, damit lassen sich gute, erste Ergebnisse erzielen.

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Gelagert und reif

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