Dieses Altbier ist ein Goodbye-Bier, eine Hommage an die gute alte Butterfahrt, die in den Tagen von Grabbeltisch und SSV niemand so gut beherrschte wie die Dänen und die Schweden. Mannshoch wurden da oben im Norden an der Trave, im zollfreiem Hafengebiet, kistenweise Paletten deutscher Biere gehortet und gestapelt – südliche Malzigkeit und nördliche Herbheit auf dem Hubwagen dosenweise vereint.

Wohl kein anderer Bierstil als Alt fängt diese Vielfalt besser ein. Körper, Bisquit und Russisch Brot im Abgang und herbe Würzigkeit im Duell mit feinen Noten von Kirsche und grünem Tee geben sich in Nase und auf Gaumen ein Stelldichein. Ganz klar, Travella ist Stubbys bisher bestes Alt.

Hallertauer Magnum, Petit Blanc

Pilsener, Wiener, Münchener II, Weizen, Carafa Spezial II

Fünf Komma Null Prozent

37 IBU, 36 EBC, 100% Handgemacht